té verde
Posts

  • ¿Qué beneficios aporta el té verde a la salud?

    Son muchos los científicos y profesionales que han investigado y lo siguen haciendo sobre los beneficios del té verde. Un tipo de té que durante su procesado no ha sufrido apenas oxidación. Ésta es la razón por la que, a diferencia del té negro, el té verde contiene mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles, sustancias que le aportan múltiples beneficios para el organismo.

    Beneficios del té verde

    Entre los múltiples beneficios del té verde, destacamos los siguientes:

    Beneficios contra la diabetes: ayuda a controlar el nivel de azúcar en sangre.

    Contra el cáncer: diversos estudios han evidenciado que el té verde contiene propiedades que podrían disminuir el riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer.

    Beneficios para la salud cardiaca: el consumo regular de té verde ayuda a disminuir los riesgos cardiacos y otros problemas relacionados con la salud cardiovascular. Además, su alto contenido en antioxidantes lo convierten en un aliado para regular los niveles de colesterol malo en sangre.

    Beneficios para la presión arterial: se piensa que el té verde trabaja en el aislamiento de los vasos sanguíneos, a resistir los cambios en la presión arterial, y protege de la formación de coágulos en la sangre.

    Ayuda a bajar de peso y estimula la acción metabólica: está científicamente demostrado que el consumo regular de té verde ayuda a perder peso y activa el metabolismo, mejorando la capacidad para quemar calorías.

    Beneficios para el hígado: el té verde ayuda a depurar el hígado de toxinas y previene la inflamación de éste. Una taza de té al día asegura un buen funcionamiento del hígado.

    Previene la artritis: el té verde tiene grandes propiedades analgésicas y antiinflamatorias muy útiles en el tratamiento de la artritis reumatoide y otros tipos de enfermedades inflamatorias.

    Fortalece el sistema inmunológico: las propiedades del té verde han demostrado ser efectivas en el tratamiento de diferentes tipos de infecciones, además de problemas comunes como la gripe y el resfriado.

    Mejora la salud dental: actúa como protector, ayuda a prevenir infecciones bucales y controla los problemas de mal aliento.

    Té verde con sabores

    Actualmente, el té verde lo podemos encontrar muy fácilmente en los supermercados, tanto en infusiones como en cápsulas. Pero si sois amantes de las infusiones de sabores, os recomendamos que no dejéis de probar nuestras infusiones naturales de la Familia Serra donde combinamos el té verde con las propiedades y sabor de otros productos: té verde azahar,  té verde limón, té verde naranja y chocolate, y té verde naranja y romero. Una forma sana y natural de aumentar las propiedades del té verde.

     

    2 Sep • Noticias • 0 comentarios

  • Un cucurucho de té verde con azahar

    Por raro que parezca, el verano es nuestra segunda temporada de mayor consumo de infusiones y tés. Hace calor, y hay que hidratarse, pero el agua acaba aburriendo, y empezamos a ser creativos y hacemos infusiones, té frío con cubitos y helados de té de todos los colores.

    Nuestra creación más original últimamente es el helado de Té Verde con Azahar.  Es un helado a base de yemas, nata y leche, perfumado con sabor a nuestros tés.

    Nos encanta este té verde en particular, porque nada más abres el paquete nos invade el olor a azahar, recordando los campos de naranjos en primavera.

    Este helado de té verde es un postre sorprendente y atrevido. Es un pelín amargo por las hojas de té, por eso no gusta tanto a los niños, pero ¡a los adultos sí! Compartimos la receta contigo por si te atreves a probar:

     

    Ingredientes:

    • 4 yemas de huevo
    • 125 gr de azúcar
    • 200 ml de nata líquida
    • 2 cucharadas de Té Verde con Azahar
    • 100 ml de leche

     

    receta de helado de té verde con azahar lamejornaranja.com

     

     

    Preparación del helado de té verde:

    • Haz una infusión del Té Verde con Azahar con la mitad de la leche durante mínimo 5 minutos, y deja extraer todos los aromas.
    • Monta las yemas con el azúcar y la nata hasta obtener una crema homogénea.
    • Cuela la infusión para quitar las hojas de té. Añade la leche y la infusión enfriada a la crema obtenida anteriormente y déjalo en el congelador durante una hora.
    • Retíralo del congelador y bátelo para que no se haga hielo, cada 45 minutos hasta que quede cremoso.  (eso es trabajo sí…. Ponte un alarma para no olvidarte, mientras hagas otra cosa…) O si tienes una heladera utilízala, porque quedará un poquito mejor la textura.

     

    Puedes decorar las bolas de helado con ralladura de limón, secándola al horno un par de minutos a 180ºC, y espolvoreárla por encima.  ¡Quedará súper original!

    El helado de té verde también está bueno acompañando un bizcocho de naranja o mandarina.

     

     

    Quizás también te interesa:

     

    Síguenos con Bloglovin

    9 Jul • Recetas • 4 comentarios