Navel Chocolate

Naranjas Navel Chocolate

Las naranjas Navel Chocolate son unas naranjas de la familia Navel cuya diferencia con las demàs está en el color de su piel. Las naranjas Navel Chocolate tienen una piel color marrón debido a que los pigmentos verdes no pueden descomponerse y al mezclarse con el naranja dan ese tono marrón al madurar. Se trata de una mutación espontánea que surgió hace algunas décadas en un pueblo de Valencia. Su nombre se debe al color marrón de la piel y su sabor... No, no saben a chocolate. Su interior es naranja como cualquier otra variedad de la familia Navel, pero su sabor es más dulce y menos ácido. Es la naranja más dulce de todas las Navel.

Las naranjas Navel Chocolate tienen una producción muy limitada y apenas se cultivan unos pocos kilos en toda Valencia. Esto y su mayor dulzor hace que sea considerada un producto gourmet. Su venta siempre está enfocada a la exportación y es muy difícil encontrarlas en fruterías en nuestro país. Su recolección coincide con las fechas navideñas. Se recolectan desde mitad de diciembre a mediados de enero. ¡Qué mejor época para probar las Navel Chocolate que las fiestas navideñas!